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双味饼干

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馨月的厨房  馨月
用一块面团，变化出两种口味完全不同的饼干
这款饼干做法超简单，味道不错，有趣又好吃，实属零食盒里的常备佳品。

用料  

蓝莓干 20G
黄油 100G
低筋面粉 160G
糖粉 60G
蛋黄 2个
杏仁粉 30G

双味饼干的做法  

  1. 黄油软化

  2. 加糖粉打发，分次加入蛋黄液，打至羽毛状

  3. 筛入面粉，以压拌方式和成面团

  4. 取出一半面团入保鲜袋，入冰箱冷藏20分钟，再将剩余面团抓一把蓝莓干压拌均匀装入另一个保鲜袋，并将所有布置尽量往袋底推，形成一个圆柱形，冷藏30分钟

  5. 冷藏后的原味面团取出擀成约3MM厚的大片，用饼干模压出形状，排入烤盘

  6. 冷藏后的蓝莓面团，切成3MM的厚片，排入烤盘

  7. 烤箱预热175度，10-15分钟，表面略上色即可

上传你做的双味饼干

 

双味饼干相关分类

饼干 烘焙 烤箱
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该菜谱发布于 2011-07-25 12:52:34
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