老豆怪味黄瓜

3 人做过这道菜
今个儿这道菜是爸爸若干年前的发明,俺几乎吃了十几年都不厌。所以,我就称它作“老豆怪味黄瓜”!

用料  

老豆怪味黄瓜的做法  

  1. 黄瓜切成约一寸半的段,而后纵向剖开,分成约6-8纵向条状备用

  2. 锅内热油,爆香姜丝、花椒、辣椒干

  3. 倒入黄瓜条翻炒,立即倒入两汤匙陈醋

  4. 略转中小火,加入一汤匙白糖,待黄瓜条边缘稍许缩卷,以盐和味精调味即可

  5. 出锅前淋几滴麻油更佳,请放凉食用

小贴士

集合咸辣酸甜,那可不是“怪味”嘛~~

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱创建于
85 收藏


老豆怪味黄瓜的答疑

关于老豆怪味黄瓜的做法还有疑问? 提一个问题