巧克力马芬

8.1
综合评分
大家对这个菜谱的评价(24 份)
好极了
16
挺好
7
一般
0
138
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简介

很松软可口的一款简易小蛋糕,有着浓浓的巧克力味道,喜欢巧克力的不要错过哦!

用料  

低筋面粉 100克
黄油 50克
巧克力酱 30ML
可可粉 20克
鸡蛋 1个
细砂糖 100克
牛奶 50ML
泡打粉 1茶匙
苏打粉 1/2茶匙

巧克力马芬的做法  

  1. 黄油软化加细砂糖搅拌融合,加入鸡蛋搅拌均匀

  2. 加入巧克力酱搅拌均匀

  3. 可可粉、低粉、泡打粉、苏打粉全部混合过筛备用

  4. 把过筛的粉类倒入巧克力黄油糊中

  5. 用橡皮刮刀轻轻拌匀至没颗粒状

  6. 把面糊装入裱花袋,挤入纸杯中5-6分满

  7. 烤箱预热180度,放中层烤30分钟左右

小贴士

面糊只放5-6分满就够了,我就是放得太满了,蛋糕受热膨胀会长得很高,
有两个的面糊都溢出来的,所以按我方子的分量可以做8个。

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