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刀切馒头

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甜蜜伊人的厨房  甜蜜伊人

用料  

中筋面粉 250克
酵母 3克
细砂糖 20克
水 120克

刀切馒头的做法  

  1. 所有材料混合，使劲把面团揉20分钟

    刀切馒头的做法 步骤1

  2. 揉好的面团滚圆放温暖处发酵至两倍大

    刀切馒头的做法 步骤2

  3. 发好的面团再揉10分钟左右，整成长条形

    刀切馒头的做法 步骤3

  4. 切成大小相等的馒头胚子

    刀切馒头的做法 步骤4

  5. 放在蒸盘里松驰20-30分钟

    刀切馒头的做法 步骤5

  6. 凉水上锅开蒸，大火烧沸后转中火蒸10分钟，焖3-5分钟即可开盖食用

    刀切馒头的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2012-07-12 00:00:22
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