提拉米苏的主要材料--马斯卡彭芝士
蛋黄加细砂糖放在容量里
隔水加热搅打至颜色发白
把蛋黄液加到打至顺滑的马斯卡彭芝士中
用刮刀搅拌均匀
淡奶油用电动打蛋器打至6分发
把芝士蛋黄糊加入淡奶油中即成芝士糊
全部搅拌混合均匀
制作咖啡酒糖液：1小勺速溶咖啡加少许开水化开，加入30ML的朗姆酒混合均匀
手指饼在酒糖液里快速蘸一下
杯子里装上一半的芝士糊，放上手指饼干
再放一半的芝士糊，表面抹平，放冰箱冷藏3-4小时，食用前洒上可可粉
上传你做的提拉米苏(杯装版)
甜蜜伊人
