凉拌芝麻海带

Name: 凉拌芝麻海带
Ingredients: 200克海带丝; 适量白芝麻; 适量盐; 少许鸡精; 少许白糖; 1/4勺美极鲜; 2小勺香油; 少许麻油

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尚食之文

海带也是瘦身菜，含有丰富的钾、碘等矿物质、食物纤维，食用后有瘦身之效。

用料

海带丝	200克
白芝麻	适量
盐	适量
鸡精	少许
白糖	少许
美极鲜	1/4勺
香油	2小勺
麻油	少许

凉拌芝麻海带的做法

将海带丝用凉水浸泡24小时后清洗干净
切成长段
放入盆中，放入盐、鸡精、白糖，抓拌均匀
放入美极鲜，拌匀
放入麻油
放入香油，拌匀
盛入盘中
撒上白芝麻

小贴士

1、海带丝是鲜的，但也要充分浸泡，并在泡的过程中换几次水。
2、白糖为了提鲜，放少许即可，此菜口味以咸鲜为主。

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该菜谱发布于 2013-04-25 15:29:11

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凉拌芝麻海带的答疑

肉馅宝宝 2013-06-17
0 赞

请问麻油是什么油？在我们这里麻油就是香油，我看您这里放了两样。

作者回复 2013-06-18

麻油是麻椒制成滴油，好像有些花椒制成的油也叫麻油，就是口感有些麻麻滴。

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