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茭白炒肉片

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用料  

茭白 2根
肉片
盐
料酒
姜片
酱油
水
葱花

茭白炒肉片的做法  

  1. 肉片用盐，料酒腌制15分钟待用

  2. 茭白洗净，剥去皮去根切片

  3. 锅中放底油，油热，加姜片爆香一下，倒入腌制好的肉片煸炒发白，然后加入酱油，料酒煸炒几下就可以盛起来待用

  4. 锅中放少许底油，油热倒入茭白大火煸炒，加盐煸炒至茭白发软。觉得比较干的话，可以少加点水的

  5. 然后再次倒入待用的肉片，混炒下加点葱花即可装盘

参照这个菜谱，大家做出 612 作品

全部612个作品

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懷念媽媽的味道的封面
懷念媽媽的味道
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荤素搭配
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肉食动物。
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该菜谱发布于 2011-03-26 23:15:03
12715 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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茭白炒肉片的答疑

  • 下厨房用户_36i0f(下厨房)
    下厨房用户_36i0f  2018-03-16  
    13 赞
    烧多久
  • 乔澈(下厨房)
    乔澈  2022-09-03  
    6 赞
    茭白要先焯水去草酸
  • mansi1005(下厨房)
    mansi1005  2023-10-01  
    0 赞
    谁叫你这么的的，一坨大便茭白贼难吃

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