平底锅放入少量油,将洗净的牛尾放入用中火煎
煎至两面金黄为止
然后倒入洋葱与香草树翻炒
再加入红酒
加入高汤
大火滚开后,小火炖煮2-3个小时,将香草树杆捞出
最后加胡萝卜与盐继续炖煮1-2个小时即可
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