盐爆白果

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简介

去壳的白果,可以煮成甜品或粥,也可以用来炖煮肉类。但是带壳的白果怎么办?其实有一个最简单的办法,就是用微波炉来加工,非常简单,只需几分钟。
一次不要加工太多,让老人每天最多吃十颗,长期食用,对改善记忆有奇效。

用料  

白果 100克
食盐 30克

盐爆白果的做法  

  1. 取适量白果,稍加清洗

    盐爆白果的做法 步骤1
  2. 沥净后,取厨房纸将其表面水分吸干

    盐爆白果的做法 步骤2
  3. 直接放入微波炉的玻璃转盘上(事先请将转盘处理干净)

    盐爆白果的做法 步骤3
  4. 将食盐均匀的撒在白果上

    盐爆白果的做法 步骤4
  5. 将转盘放回微波炉中,高火5分钟,然后视爆果情况,再一分钟、一分钟加,最多不要超过十分钟

    盐爆白果的做法 步骤5
  6. 大部分白果已经爆开,即可食用,切忌不要过量

    盐爆白果的做法 步骤6

小贴士

白果不宜多食,每日最多十颗,切记!
你也可以找一个信封,再将白果放在里边再放入微波炉里。
如果量不大,可以在清净后,将沿白果侧边轻轻敲一下,使其有些许裂痕,微波加工时会爆的更好。

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