番茄汁通心粉

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用料  

番茄汁通心粉的做法  

  1. 通心粉先水煮,然后关火在锅里焖5分钟

  2. 洋葱半个切丁,蘑菇切片,用虾仁数枚,番茄一个,番茄酱备用

  3. 热油,炒洋葱丁至香,加入切块的番茄,炒软,加入海鲜和蘑菇同炒,再加点番茄酱炒匀

  4. 加热水少许,中火炖10分钟,加盐,糖少许,加入两勺芝士粉(如无,加点点牛奶也成)

  5. 以少许面粉勾芡,收汁,浇在通心粉上,美味意式通心粉就出炉了

小贴士

其实我们在看美食节目时常常会遇到这样那样的困惑,有些调料或是配料我们没有,也不知道去哪里买。
我个人常常会用其它东西替代,虽然可能不再正常,但这样才有美食的“探险”乐趣,你永远往左边走,怎么会知道右边其实风景更怡人呢?
当然你立志要做某一门派最正宗的“传人”的话,那又另当别论了。

参照这个菜谱,大家做出 987 作品

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