奥利奥蜜桃小甜心

8.2 综合评分
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可以吃的“泥土小盆栽”尽显巧心思
奥利奥的酥脆香、蜜桃的软糯甜、酸奶的浓醇鲜,想想就是很带劲的组合,受盆栽奶茶的启发,想来做固体的甜品应该更容易,不过中间的打发奶油换成冰冻过的酸奶了,半凝固状,热量更低,口味更清新,非常令人欣喜。

用料  

奥利奥饼干 1包
原味酸奶 2盒(约200毫升)
糖水黄桃果肉 200克

奥利奥蜜桃小甜心的做法  

  1. 奥利奥饼干去夹心,装在食品保鲜袋里擀成粉末状备用

    奥利奥蜜桃小甜心的做法 步骤1
  2. 将糖水黄桃取出净果肉,按容器大小切成合适的大小备用

    奥利奥蜜桃小甜心的做法 步骤2
  3. 酸奶提前冷冻半小时左右,半凝固状备用

    奥利奥蜜桃小甜心的做法 步骤3
  4. 从杯底按奥利奥、黄桃、酸奶、黄桃、酸奶、奥利奥层次放入食材,最后装上点缀物即可

    奥利奥蜜桃小甜心的做法 步骤4

小贴士

酸奶最好提前冷冻,半凝固状的口感更佳,而且使饼干屑保持相对干爽的状态。
酸奶也可以换成打发奶油,层次感更好,不过会稍显腻。
如果是透明杯,请将杯壁上的粘着物及时处理干净,以使成品更漂亮,透明杯的最上层不一定要撒满饼干屑。
如果是夏天,成品亦可以再放入冰箱稍微冷冻会儿,吃时取出取出,口感更好。

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