香菇蒸虾盏

7.7
综合评分
大家对这个菜谱的评价(90 份)
好极了
61
挺好
23
一般
5
839
人做过这道菜

简介

蒸,不那么猛烈,水升腾出的蒸汽,刚柔相济,穿透食物,蒸腾出的味道,原汁原味,不留遗憾。
简单,快手,对于最新鲜的食材,最清新的味道,还是要用蒸来让其完美。

用料  

鲜香菇 6~8朵
鲜虾 8~10只
小香葱 少许

香菇蒸虾盏的做法  

  1. 香菇洗净,去掉香菇蒂

  2. 虾剥去壳,去虾线,洗净,剁成泥,最后调一点点盐,搅拌匀

  3. 将处理好的虾泥填入香菇中

  4. 蒸锅开火,至锅中水开后,放入香菇盏,蒸5、6分钟即可

  5. 将小香葱洗净切碎,撒在蒸好的香菇盏上即可

小贴士

虾泥的细腻程度可以自己决定,如果希望特别细腻,可以用搅拌机打

香菇蒸虾盏的留言

暂无作者回复的留言,查看全部7条留言

参照这个菜谱,大家做出 914 个作品

 
该菜谱创建于
27821 收藏

作者风中彩虹的其他菜谱