石磨面家常饼

2
人做过这道菜

简介

现在很少有吃到这种很粗的面粉很简单的家常饼啦,不过对于年长的人可能还是很熟悉的,小时候妈妈常做这种家常饼,每次吃到总有种妈妈的味道,很回味,对于现在人的生活水平,感觉着它不怎么样,也不美味,可是在那个时代妈妈每次做就象过年,好吃极了!开心死了!这个家常饼用了很粗的石磨面粉,其实很多人都不了解石磨面粉,它没有高精面粉那么精细和洁白,但它却保留了小麦的原汁原味和营养价值,口感也很独特

用料  

石磨面
葱沫
芝麻盐
胡椒粉
香油

石磨面家常饼的做法  

  1. 将石磨面加水揉成表面光滑的面团醒15分钟

    石磨面家常饼的做法 步骤1
  2. 面团分割成5个均匀的小面团

    石磨面家常饼的做法 步骤2
  3. 将葱沫加入所有调料稍拌一下备用

    石磨面家常饼的做法 步骤3
  4. 取一小面团擀成长方形后涂少许香油

    石磨面家常饼的做法 步骤4
  5. 均匀撒上拌好的葱沫

    石磨面家常饼的做法 步骤5
  6. 撒上芝麻盐

    石磨面家常饼的做法 步骤6
  7. 先将一边叠起

    石磨面家常饼的做法 步骤7
  8. 再将另边也叠上

    石磨面家常饼的做法 步骤8
  9. 最后上平锅放少许油煎熟即可

石磨面家常饼的留言

关于石磨面家常饼的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 2 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
33 收藏

作者最爱毛毛的其他菜谱