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葱花肉松排包
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用料
葱花肉松排包的做法
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将高粉、水、盐、酵母、奶粉、砂糖、奶油加入面包机中搅拌，启动发面程序
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面筋出现之后，再加入奶油搅拌至完成阶段，基础发酵原2倍大
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将发酵好的面团取出分割成80克6个小面团，分别滚圆醒15分钟
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取一个小面团擀成长条形后从上往下卷起再醒10钟
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卷好的面团再次擀成长条形，撒上肉松卷成长橄榄形，摆入烤盘最后发酵
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取少许葱切成小碎片、加入盐、奶油（或猪油）糊椒、牛肉粉稍拌一下
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最后发酵好，表面刷上蛋液，撒上肉松和拌好的葱花
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入烤箱上下火180度15分钟
