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红油酸笋

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营养师蓝冰滢的厨房  营养师蓝冰滢

用料  

酸笋 400g
擂辣椒 10g
豆瓣酱 15g
朝天椒 4个
食用油 3大勺

红油酸笋的做法  

  1. 酸笋切丝（怕酸，怕臭的洗洗，不怕的一起上）

    红油酸笋的做法 步骤1

  2. 小火烧锅，放入油，油温大概80度，加入擂辣椒，小火炒到辣椒出香味，油变红

    红油酸笋的做法 步骤2

  3. 加入豆瓣酱和朝天椒碎，转中小火

    红油酸笋的做法 步骤3

  4. 炒到出香味，加入酸笋，拌匀就好了

    红油酸笋的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2012-10-19 09:28:01
1131 收藏
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红油酸笋的答疑

  • 下厨房用户_35vib(下厨房)
    下厨房用户_35vib  2018-10-25  
    1 赞
    擂辣椒就是剁碎的辣椒沫，不用谢
  • Afa小鱼儿(下厨房)
    Afa小鱼儿  2021-02-25  
    0 赞
    这个可以放多久
    作者回复 2021-03-02  
    冷藏一周没问题
  • 阿瑟曼之笑(下厨房)
    阿瑟曼之笑  2017-10-30  
    0 赞
    上哪能买到酸笋呢？

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