鸡蛋土豆饼

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用料  

土豆 2个
中筋面粉 50g
鸡蛋 2个
大葱 10g
50ml
1/2茶匙
色拉油 1汤匙

鸡蛋土豆饼的做法  

  1. 将土豆去皮洗净,刨成细丝

    鸡蛋土豆饼的做法 步骤1
  2. 葱切成粒,鸡蛋打散

    鸡蛋土豆饼的做法 步骤2
  3. 将土豆丝、鸡蛋液、面粉、盐、葱花、水放盆中混合

    鸡蛋土豆饼的做法 步骤3
  4. 搅拌均匀成土豆饼面糊,静置5分钟

    鸡蛋土豆饼的做法 步骤4
  5. 平底锅里刷上油,烧热后转为小火,加入土豆饼面糊约1cm厚,用铲子抹匀,盖上锅盖小火煎制

    鸡蛋土豆饼的做法 步骤5
  6. 底部定型后,翻另一面,煎至两面都呈焦黄色即可

    鸡蛋土豆饼的做法 步骤6

小贴士

注:1汤匙约等于10g;1茶匙约等于5g。

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