巧克力玉桂树叶

用料1 (A)

黄奶油 60g
糖粉 25g
红糖 30g

用料2 (B)

鸡蛋 25g
牛奶 10g

用料3 (C)

低筋面粉 100g
玉米淀粉 15g
泡打粉 1g
玉桂粉 1.5g

用料4 (D)

巧克力玉桂树叶的做法  

  1. 先将配方A放在容器中搅拌打发

    巧克力玉桂树叶的做法 步骤1
  2. 在步骤1中分别加入配方B搅拌均匀

    巧克力玉桂树叶的做法 步骤2
  3. 再将配方C分别过筛后加入步骤2中

    巧克力玉桂树叶的做法 步骤3
  4. 然后将步骤3混合拌成面团状松弛10分钟

    巧克力玉桂树叶的做法 步骤4
  5. 将松弛好的4用玻璃纸盖住,然后擀开约0.4cm厚

    巧克力玉桂树叶的做法 步骤5
  6. 将步骤5用模具压印成型

    巧克力玉桂树叶的做法 步骤6
  7. 再将步骤6用刀片压出花纹

    巧克力玉桂树叶的做法 步骤7
  8. 将步骤7均匀的摆入烤盘

    巧克力玉桂树叶的做法 步骤8
  9. 将步骤8入炉以上下火180/160℃烤至表面金黄色即可

    巧克力玉桂树叶的做法 步骤9
  10. 最后将烤好的9的表面粘上溶化的黑巧克力即可

    巧克力玉桂树叶的做法 步骤10

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