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南瓜泥沙拉

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烟火间的厨房  烟火间
把南瓜泥拌入沙拉中，既可以替代一部分沙拉酱的用量，减少卡路里的摄入，又能够增加南瓜特有的香甜风味，一举两得～～

用料  

蛋黄沙拉酱 2大勺
南瓜 200克
鸡蛋 1个
马铃薯 1个
胡萝卜 1根
小黄瓜 1根
盐 少许
胡椒粉 少许

南瓜泥沙拉的做法  

  1. 南瓜蒸熟用叉子压成泥状

    南瓜泥沙拉的做法 步骤1

  2. 小黄瓜切丁加1小撮盐拌匀，放置10分钟然后将腌出来的水倒掉；鸡蛋煮熟去壳切小块状；胡萝卜，马铃薯蒸熟也都切成小块状备用

    南瓜泥沙拉的做法 步骤2

  3. 等所有的食材都凉了以后，放入一个大碗中加入沙拉酱，一点点的盐和胡椒粉搅拌均匀就完成了

    南瓜泥沙拉的做法 步骤3

参照这个菜谱，大家做出 55 作品

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沙拉沙拉的封面
沙拉沙拉
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 这么做素菜也能很好吃的封面
这么做素菜也能很好吃
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该菜谱发布于 2012-09-04 09:38:44
4594 收藏
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南瓜泥沙拉的答疑

  • 宁小萌99(下厨房)
    宁小萌99  2020-08-20  
    0 赞
    两大勺蛋黄酱200大卡，直接一半的cota没了……真的不胖么👏
    作者回复 2020-08-21  
    1大勺=15ml~

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