自制升级版可颂披萨

用料1 

高筋面粉 400克
低筋面粉 100克
片状黄油 200克
砂糖 30克
9克
干酵母 5克
鸡蛋 50克
牛奶 60克
250克

用料2 

芝士丝 200克
洋葱 100克
红椒 100克
培根丁 100克
沙拉酱 适量

自制升级版可颂披萨的做法  

  1. 将面团搅拌完成,发酵30分钟,冷冻2小时,包入片状黄油3折3次杆压至0.5厘米

    自制升级版可颂披萨的做法 步骤1
  2. 将面团分割成宽13厘米,高20厘米的三角形

    自制升级版可颂披萨的做法 步骤2
  3. 放入烤盘以温度28℃室温发酵50分钟

    自制升级版可颂披萨的做法 步骤3
  4. 发酵好,表面刷上蛋液

    自制升级版可颂披萨的做法 步骤4
  5. 放上芝士丝

    自制升级版可颂披萨的做法 步骤5
  6. 在放上红椒,洋葱

    自制升级版可颂披萨的做法 步骤6
  7. 放上培根丁

    自制升级版可颂披萨的做法 步骤7
  8. 挤上沙拉酱

    自制升级版可颂披萨的做法 步骤8
  9. 在放上适量芝士丝

    自制升级版可颂披萨的做法 步骤9
  10. 以烤箱温度210℃烘烤18分钟左右

    自制升级版可颂披萨的做法 步骤10

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