孜然烤翅

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用料  

鸡全翅 1对
1瓣
2片
孜然粒
孜然粉
花椒粉
辣椒粉
料酒 1汤匙
生抽 1汤匙
香油

孜然烤翅的做法  

  1. 鸡全翅洗净用厨房纸巾擦干,用牙签正反两面在鸡翅上扎数个小孔,以方便入味

    孜然烤翅的做法 步骤1
  2. 取一个保鲜盒放入鸡翅,加入葱姜碎、孜然粉、花椒粉、辣椒粉、生抽、料酒、盐,各味调料放少许即可。带上料理手套按摩鸡翅5分钟,促进入味。(或装进保鲜袋中揉捏入味)。入冰箱冷藏腌制2小时

    孜然烤翅的做法 步骤2
  3. 烤箱预热上下火220度,烤盘上铺锡纸放上腌好的鸡翅烤7-10分钟,时间根据食材多少及自家烤箱温度而定,中间反面,烤到两面熟透金黄

    孜然烤翅的做法 步骤3
  4. 取出在鸡翅表面刷一层香油,撒少许孜然粒,入烤箱再烤3-5分钟,表面有轻微焦痕取出

    孜然烤翅的做法 步骤4

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