传统欧式圣诞肉桂饼干

一个小人，一只靴子，一颗星星，加上一棵圣诞树，让你的十二月充满圣诞色彩
姜饼烘烤前撒上黑糖和肉桂粉的混合物，一来会令饼干烘烤后呈焦褐色，看起来更可口。二来也给饼干裹上一层甜蜜脆口的外皮，混合着肉桂的香味，非常迷人。饼干烤好后放在密封的盒子里，室温保存两个星期是没有问题的。不过这些小人、星星、靴子状的可口小点心，通常用不了几天，就全体被消灭干净了。
传统上法国人会在烤这些饼干前用挤花嘴在面糊上叉一个小孔，然后把烤好的饼干用线穿起来，挂在圣诞树上当装饰。家里的小朋友们就这么边装饰圣诞树，边把饼干吃进肚子里。大家可以自己试试做这个非常简单的肉桂姜饼，包装起来送给朋友或者家人，是非常有心意的手工礼物。此文以及版权属于空间作者，请勿转载，非常感谢。