奶皇马拉糕

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用料1 (奶皇馅材料)

鸡蛋 1只
粟粉 15克
吉士粉 15克
奶油 10克
35克
牛奶 1杯

用料2 (糕体材料)

鸡蛋 2只
低筋面粉 90克
35克
奶油 20克
牛奶 20克
泡打粉 2克
吉士粉 15

奶皇马拉糕的做法1 (奶皇馅)

  1. 所有材料入盆

    奶皇马拉糕的做法 步骤1
  2. 搅匀

    奶皇马拉糕的做法 步骤2

奶皇马拉糕的做法2 (马拉糕做法)

  1. 蛋和糖用电动打蛋器搅打至浓稠发白,(能在手指上停留约2秒才落下就可以了)

    奶皇马拉糕的做法 步骤1
  2. 将自发粉和吉士粉筛入,手动打蛋器轻轻拌匀

    奶皇马拉糕的做法 步骤2
  3. 加入奶油和牛奶拌匀

    奶皇马拉糕的做法 步骤3
  4. 方模型周边涂油底部垫纸,把面糊倒入抹平,大火蒸15分钟左右取出

    奶皇马拉糕的做法 步骤4
  5. 脱模去底纸,切成两等份,趁热在其中一个的底面上涂上一层奶皇馅,将另一份正面朝上覆上,再切成想要的形状即可

    奶皇马拉糕的做法 步骤5

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