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章鱼烧

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营养师蓝冰滢的厨房  营养师蓝冰滢

用料  

山药泥 100g
照烧酱
鱿鱼 适量
鸡蛋 100g（2个吧）
水 100g
米粉 50g
低筋粉 50g
泡打粉 1ml，约1.3g不到
盐 少许
圆白菜 3片叶子
木鱼花
沙拉酱
芥末

章鱼烧的做法  

  1. 生的山药磨成泥，鸡蛋，米粉，面粉，山药泥，水，泡打粉，盐混合，静置20分钟

  2. 圆白菜切碎备用，鱿鱼切碎焯水

  3. 模具烧热，加面糊

  4. 然后放入鱿鱼，撒圆白菜碎，然后把剩下的面糊到在圆白菜上

  5. 半熟后翻面滚圆~

  6. 装饰，刷照烧酱，然后撒上沙拉酱，芥末和木鱼花

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2012-03-27 15:54:21
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