章鱼烧

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用料  

鱿鱼 适量
鸡蛋 100g(2个吧)
山药泥 100g
100g
米粉 50g
低筋粉 50g
泡打粉 1ml,约1.3g不到
少许
圆白菜 3片叶子
木鱼花
沙拉酱
芥末
照烧酱

章鱼烧的做法  

  1. 生的山药磨成泥,鸡蛋,米粉,面粉,山药泥,水,泡打粉,盐混合,静置20分钟

  2. 圆白菜切碎备用,鱿鱼切碎焯水

  3. 模具烧热,加面糊

  4. 然后放入鱿鱼,撒圆白菜碎,然后把剩下的面糊到在圆白菜上

  5. 半熟后翻面滚圆~

  6. 装饰,刷照烧酱,然后撒上沙拉酱,芥末和木鱼花

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