煎蛋烧肉圆

Name: 煎蛋烧肉圆
Ingredients: 3个鸡蛋; 10个（炸熟）肉圆子; 2个青椒; 半个红椒; 适量姜蒜

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今天做的这个煎蛋烧肉圆，我觉得可以叫做蛋炒一切的进阶版。不再是简单的炒，而是先煎再烧，不是那么简单直白的蛋炒一切了。蛋黄很容易就吸收了肉圆汤汁的味道，又不干又有点咸香味，立刻有一种卤蛋的回味感。而且荷包蛋烧菜，还挺新鲜的。大家可以尝试尝试。

用料

下饭菜煎

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该菜谱发布于 2012-03-24 20:59:36

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