南瓜香肠饭

11 人做过这道菜

用料  

香肠 一小截
南瓜 一块
大米
洋葱 一个(小型)
豌豆 适量
葱花
少许
胡椒 少许
香油 少许

南瓜香肠饭的做法  

  1. 洋葱去皮切碎,香肠切片,南瓜去皮切小块,豌豆过水(我直接用的罐头豌豆),大米淘洗干净后沥干备用

  2. 锅内热少许油,下洋葱碎炒香后下南瓜和香肠稍炒,加盐和胡椒调味

  3. 下大米,稍微炒过后加适量凉水,没过全部食材,不用太多

  4. 大火煮开后转小火加盖焖煮,这时下豌豆。焖煮过程中不时反动以防糊底,当然糊了有锅巴吃也是不错的

  5. 水收干、饭煮熟后,加少许香油混合均匀,视个人口味再

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