俊良老妈-双双
洋葱培根土司
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人做过这道菜
烤过的沙拉酱和培根也是各有滋味，培根有点焦焦的韧性，沙拉酱香甜味十足。
肉香、奶香和葱香三者融合，三重诱惑，让嗜肉族一次过足瘾，刺激味蕾，挑动食欲，让你爱上土司。
肉香、奶香和葱香三者融合，三重诱惑，让嗜肉族一次过足瘾，刺激味蕾，挑动食欲，让你爱上土司。
用料1
用料2
| 洋葱丝 | 适量 |
| 培根碎 | 适量（炒熟） |
| 黑胡椒粗粒 | 适量 |
| 香甜沙拉酱 | 适量 |
洋葱培根土司的做法
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将除黄油、培根之外的材料放入桶内，开启厨师机和面
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放入黄油丁，揉成完全状态的面团
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培根切丁，放入锅内炒熟
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将油用厨房纸吸干
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将培根丁揉入面团
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整形团圆，放入盆内
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放温暖处发酵至两倍大
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将发酵完成的面团取出，用擀面杖擀压，排除气体
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将面团均分成三个面团，用保鲜膜覆盖，松弛10分钟
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取一个面团，用擀面杖擀成长椭圆形
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自短的一面卷起，成长条形，盖保鲜膜
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将三条全部完成，再次搓长
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编成辫子
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将辫子放入土司模内
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将土司模放入烤箱，开启发酵功能，38度。在烤箱内喷水或者放一碗水，发酵至两倍8-9分满
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发酵完成，上面撒炒熟的培根条
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撒洋葱丝
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挤上沙拉酱
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撒上黑胡椒粒
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烤箱预热，190度，烤45分钟，表面上色之后，用锡纸覆盖，防止上色过度
小贴士
1、面团要揉面至完全状态。
2、培根丁要炒熟，用厨房纸将油份吸干。
3、面团揉到完全状态，培根丁才能充分揉入面团中。
4、面团发酵完成，用擀面杖擀压排气，这样排气彻底，组织细腻。
5、造型可以是辫子，也可以是卷普通的三个卷，都一样好吃！
2、培根丁要炒熟，用厨房纸将油份吸干。
3、面团揉到完全状态，培根丁才能充分揉入面团中。
4、面团发酵完成，用擀面杖擀压排气，这样排气彻底，组织细腻。
5、造型可以是辫子，也可以是卷普通的三个卷，都一样好吃！
