宝塔花菜炒香肠

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用料  

四川腊肠 200g
宝塔花菜 400g
大蒜 3瓣

宝塔花菜炒香肠的做法  

  1. 四川腊肠切薄片

    宝塔花菜炒香肠的做法 步骤1
  2. 花菜洗净后切成小朵

    宝塔花菜炒香肠的做法 步骤2
  3. 蒜瓣剁碎

    宝塔花菜炒香肠的做法 步骤3
  4. 花菜焯水至7成熟,放一点油,焯出来的菜更碧绿好看

    宝塔花菜炒香肠的做法 步骤4
  5. 油温5成热,下蒜泥慢慢炒香,火大了,蒜泥很容易焦黄

    宝塔花菜炒香肠的做法 步骤5
  6. 在下香肠,煸炒至微微出油状

    宝塔花菜炒香肠的做法 步骤6
  7. 再下花菜炒熟,调入食盐

    宝塔花菜炒香肠的做法 步骤7
  8. 装盘即可

    宝塔花菜炒香肠的做法 步骤8

小贴士

这个花菜的口感要硬一点,我觉得有很淡很淡的清苦味

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