宝塔花菜炒香肠

Name: 宝塔花菜炒香肠
Ingredients: 200g四川腊肠; 400g宝塔花菜; 3瓣大蒜

8.5 综合评分

29 人做过这道菜

颜色晓

用料

四川腊肠	200g
宝塔花菜	400g
大蒜	3瓣

宝塔花菜炒香肠的做法

四川腊肠切薄片
花菜洗净后切成小朵
蒜瓣剁碎
花菜焯水至7成熟，放一点油，焯出来的菜更碧绿好看
油温5成热，下蒜泥慢慢炒香，火大了，蒜泥很容易焦黄
在下香肠，煸炒至微微出油状
再下花菜炒熟，调入食盐
装盘即可

小贴士

这个花菜的口感要硬一点，我觉得有很淡很淡的清苦味

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该菜谱发布于 2012-02-21 20:21:17

456 收藏

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