紫薯草莓大福

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人做过这道菜

简介

光棍节来临,给尚在单身状态的男女“光棍”们上道点心,紫薯草莓大福。一口咬下单身甜美的福气吧!大福是日本传统点心,通常是糯米皮包裹馅料做成团状,常用的材料如豆沙、草莓、红薯等。软糯的糯米皮配合大颗清甜草莓,口感层次丰富,佐茶佳品。

用料  

紫薯草莓大福的做法  

  1. 草莓去蒂洗净、紫薯去皮蒸制软烂,加适量水、糖混合成粘稠适中的紫薯泥

  2. 糯米粉与水按1:1比例混合,加一小匙植物油混合均匀。微波炉中高火转2分钟,取出。用勺子拌匀,重复以上动作两次,直至混合成均匀的糯米面团

  3. 每个草莓均匀包裹上紫薯泥

  4. 用勺子取一块糯米团,稍微蘸一层淀粉以免粘手,用手把面团捏成原片状,把草莓紫薯团放入其中,轻轻捏合糯米皮,收口,滚上一层椰丝即成

小贴士

光棍节有小朋友邀我去唱K,忽然想起自己身份有变,目前是已婚妇女一枚,莫名的,有点悲哀。这时或许应该有画外音压过来:如今剩女遍地,嫁掉已经是福气,又不是婚姻不幸,有什么好悲哀?我只是有些不甘,单身,是自己从未有过的状态。

从青春期开始早恋,父母宠爱,知道打压过度定会适得其反,索性睁一只眼闭一只眼,二十几年人生并无大波澜,最终嫁给初恋情人,从父亲手里稳妥转手给夫君,一个男人到另一个男人,简单得像一个直角三角形。不太聪明的人大抵都是这样的状态,因为愚钝或者懒惰,不愿花费心思与智商玩恋爱游戏,幸好遇到的是靠谱的人,才会如此顺利嫁掉,真是要庆幸。所以我羡慕甚至有些嫉妒单身的人,你们何其自由。

11月11日,四个1字排排站,取其音型叫光棍节,这是单身男女的节日,所以一进11月就有小朋友躁动不安起来,惆怅这一天如何渡过,商家也趁机打出新噱头,一把抓住男女“光棍”惶恐的心,于是单身派对、光棍节采购应运而生,吃光、喝光、花光,自然要多爱自己一点,光棍们在单身的幽怨叹息之后是何等的丰富多彩,这是都是单身的福利呀!

其实光棍们的福利何止找个理由宠爱自己这一项,单身的诸般好处也只有已婚人士冷眼旁观才数得清,男生可以一宅到底,打怪升级叫外卖,不用为双份约会经费为难。女生可以与姐妹淘逛街逛到缺氧,身后再也没有不耐烦的小尾巴。高兴时唱歌,悲伤时大吃,在自己的小生活里做一个逍遥侠客,或者打扮得貌美如花期待下一个与你相遇的人……尘埃尚未落定之前,满世界都是飘扬的蒲公英,那些期待着的未知有多长,就有多美妙。
选择单身的人,通常都有强大的自控能力,这是我等内心脆弱不谈恋爱就要死的人是不能相比的,在遇到那个对的人之前,总是有人选择快乐坚守,在自由里凄惶,那是何苦呢?或者这矛盾就是钱钟书笔下的“围城”,“城外的人想冲进去,城里的人想逃出来?”

11月惶恐不安的年轻人,当你们急着冲进去“脱光”之前,请清点你身上的福利,并好好享受它,祝光棍节快乐!

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