锦食堂
紫薯草莓大福
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人做过这道菜
光棍节来临，给尚在单身状态的男女“光棍”们上道点心，紫薯草莓大福。一口咬下单身甜美的福气吧！大福是日本传统点心，通常是糯米皮包裹馅料做成团状，常用的材料如豆沙、草莓、红薯等。软糯的糯米皮配合大颗清甜草莓，口感层次丰富，佐茶佳品。
用料
紫薯草莓大福的做法
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草莓去蒂洗净、紫薯去皮蒸制软烂，加适量水、糖混合成粘稠适中的紫薯泥
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糯米粉与水按1:1比例混合，加一小匙植物油混合均匀。微波炉中高火转2分钟，取出。用勺子拌匀，重复以上动作两次，直至混合成均匀的糯米面团
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每个草莓均匀包裹上紫薯泥
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用勺子取一块糯米团，稍微蘸一层淀粉以免粘手，用手把面团捏成原片状，把草莓紫薯团放入其中，轻轻捏合糯米皮，收口，滚上一层椰丝即成
小贴士
光棍节有小朋友邀我去唱K，忽然想起自己身份有变，目前是已婚妇女一枚，莫名的，有点悲哀。这时或许应该有画外音压过来：如今剩女遍地，嫁掉已经是福气，又不是婚姻不幸，有什么好悲哀？我只是有些不甘，单身，是自己从未有过的状态。
从青春期开始早恋，父母宠爱，知道打压过度定会适得其反，索性睁一只眼闭一只眼，二十几年人生并无大波澜，最终嫁给初恋情人，从父亲手里稳妥转手给夫君，一个男人到另一个男人，简单得像一个直角三角形。不太聪明的人大抵都是这样的状态，因为愚钝或者懒惰，不愿花费心思与智商玩恋爱游戏，幸好遇到的是靠谱的人，才会如此顺利嫁掉，真是要庆幸。所以我羡慕甚至有些嫉妒单身的人，你们何其自由。
11月11日，四个1字排排站，取其音型叫光棍节，这是单身男女的节日，所以一进11月就有小朋友躁动不安起来，惆怅这一天如何渡过，商家也趁机打出新噱头，一把抓住男女“光棍”惶恐的心，于是单身派对、光棍节采购应运而生，吃光、喝光、花光，自然要多爱自己一点，光棍们在单身的幽怨叹息之后是何等的丰富多彩，这是都是单身的福利呀！
其实光棍们的福利何止找个理由宠爱自己这一项，单身的诸般好处也只有已婚人士冷眼旁观才数得清，男生可以一宅到底，打怪升级叫外卖，不用为双份约会经费为难。女生可以与姐妹淘逛街逛到缺氧，身后再也没有不耐烦的小尾巴。高兴时唱歌，悲伤时大吃，在自己的小生活里做一个逍遥侠客，或者打扮得貌美如花期待下一个与你相遇的人……尘埃尚未落定之前，满世界都是飘扬的蒲公英，那些期待着的未知有多长，就有多美妙。
选择单身的人，通常都有强大的自控能力，这是我等内心脆弱不谈恋爱就要死的人是不能相比的，在遇到那个对的人之前，总是有人选择快乐坚守，在自由里凄惶，那是何苦呢？或者这矛盾就是钱钟书笔下的“围城”，“城外的人想冲进去，城里的人想逃出来？”
11月惶恐不安的年轻人，当你们急着冲进去“脱光”之前，请清点你身上的福利，并好好享受它，祝光棍节快乐！
从青春期开始早恋，父母宠爱，知道打压过度定会适得其反，索性睁一只眼闭一只眼，二十几年人生并无大波澜，最终嫁给初恋情人，从父亲手里稳妥转手给夫君，一个男人到另一个男人，简单得像一个直角三角形。不太聪明的人大抵都是这样的状态，因为愚钝或者懒惰，不愿花费心思与智商玩恋爱游戏，幸好遇到的是靠谱的人，才会如此顺利嫁掉，真是要庆幸。所以我羡慕甚至有些嫉妒单身的人，你们何其自由。
11月11日，四个1字排排站，取其音型叫光棍节，这是单身男女的节日，所以一进11月就有小朋友躁动不安起来，惆怅这一天如何渡过，商家也趁机打出新噱头，一把抓住男女“光棍”惶恐的心，于是单身派对、光棍节采购应运而生，吃光、喝光、花光，自然要多爱自己一点，光棍们在单身的幽怨叹息之后是何等的丰富多彩，这是都是单身的福利呀！
其实光棍们的福利何止找个理由宠爱自己这一项，单身的诸般好处也只有已婚人士冷眼旁观才数得清，男生可以一宅到底，打怪升级叫外卖，不用为双份约会经费为难。女生可以与姐妹淘逛街逛到缺氧，身后再也没有不耐烦的小尾巴。高兴时唱歌，悲伤时大吃，在自己的小生活里做一个逍遥侠客，或者打扮得貌美如花期待下一个与你相遇的人……尘埃尚未落定之前，满世界都是飘扬的蒲公英，那些期待着的未知有多长，就有多美妙。
选择单身的人，通常都有强大的自控能力，这是我等内心脆弱不谈恋爱就要死的人是不能相比的，在遇到那个对的人之前，总是有人选择快乐坚守，在自由里凄惶，那是何苦呢？或者这矛盾就是钱钟书笔下的“围城”，“城外的人想冲进去，城里的人想逃出来？”
11月惶恐不安的年轻人，当你们急着冲进去“脱光”之前，请清点你身上的福利，并好好享受它，祝光棍节快乐！
