咸香芝士棒

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用料  

黄油 52克,A
中筋面粉 100克,B
卡夫芝士粉 18克,C
细砂糖 25克,A
1/16小匙,A
全蛋液 25克,A
泡打粉 1/2小匙,B
意大利香料 1/2小匙(可免),C

咸香芝士棒的做法  

  1. 室温软化黄油,加细砂糖,盐打发

    咸香芝士棒的做法 步骤1
  2. 分次少量的加入打散的全蛋液打发

    咸香芝士棒的做法 步骤2
  3. 中筋面粉加泡打粉过筛,意大利香料切碎,连同卡夫芝士粉,一起加入打发黄油中

    咸香芝士棒的做法 步骤3
  4. 将所有材料混合均匀

    咸香芝士棒的做法 步骤4
  5. 用手抓捏成面团状

    咸香芝士棒的做法 步骤5
  6. 将面团上下放上保鲜膜,用擀面棍擀成0.5CM厚的长方形。移入冰箱冷冻15分钟左右,至面团有些变硬

    咸香芝士棒的做法 步骤6
  7. 用轮刀将面团切割成适当的条状

    咸香芝士棒的做法 步骤7
  8. 烤箱180度预热,上下火中层15分钟。烤好的移至烤网上放凉即可

    咸香芝士棒的做法 步骤8

小贴士

1.卡夫芝士粉就是外面吃批萨,意面洒在表面的那种芝士粉,绿色包装的,在麦德隆有的卖。
2.意大利香料有些粗,在使用前要切碎一些。没有也可免除。
3.擀面的时侯,要尽量擀的薄厚一致,这样烤好的芝士棒色泽,和成熟度才会一致。

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