蛋蒸肉

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用料  

猪肉馅 3两(看人数而定)
鸡蛋 2枚(当然这里也可以用鹌鹑蛋...什么蛋都好)
姜末 少许
葱末 少许
白胡椒 少许
少许(提鲜)
少许
料酒 少许
黄酱 一点点(因为很喜欢黄酱的味道)
生抽 少许

蛋蒸肉的做法  

  1. 肉馅里加入姜末,葱末,白胡椒,糖,料酒,黄酱,盐搅拌均匀

    蛋蒸肉的做法 步骤1
  2. 均匀的放入容器内的底部

    蛋蒸肉的做法 步骤2
  3. 在肉馅上打上一个蛋

    蛋蒸肉的做法 步骤3
  4. 放入蒸锅内,盖盖子蒸15分钟即可

    蛋蒸肉的做法 步骤4
  5. 出锅后上面撒上葱花和生抽即可

    蛋蒸肉的做法 步骤5

小贴士

当然里面也可以放一些虾米或者虾肉

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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蛋蒸肉的答疑

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