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蒸
蛋蒸肉
蛋蒸肉
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olivia85
用料
猪肉馅
3两（看人数而定）
鸡蛋
2枚（当然这里也可以用鹌鹑蛋...什么蛋都好）
姜末
少许
葱末
少许
白胡椒
少许
糖
少许（提鲜）
盐
少许
料酒
少许
黄酱
一点点（因为很喜欢黄酱的味道）
生抽
少许
蛋蒸肉的做法
肉馅里加入姜末,葱末，白胡椒，糖，料酒，黄酱，盐搅拌均匀
均匀的放入容器内的底部
在肉馅上打上一个蛋
放入蒸锅内,盖盖子蒸15分钟即可
出锅后上面撒上葱花和生抽即可
小贴士
当然里面也可以放一些虾米或者虾肉
参照这个菜谱，大家做出 1 作品
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该菜谱发布于 2012-01-16 11:55:25
132 收藏
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