小素鸡切适口小块
面包糠和椰丝入烤箱,150℃,烤5min至表面金黄,待用
生抽、醋、糖、料酒、淀粉入小碗,加2大勺清水调汁,备用
热锅冷油,待5分热,下小素鸡煎香,翻面再煎后捞出
重起锅,留底油,入小素鸡和备用调味汁,大火收干
装盘,撒椰丝面包糠和葱段
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