艾叶米果

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用料  

艾叶
糯米
冰糖
红豆馅
冰糖红豆馅

艾叶米果的做法  

  1. 把艾叶洗净焯水,把水份挤干放入搅拌机搅碎(我今天自作聪明了一把,为了追求美感,艾叶没焯直接搅碎,幸好是嫩艾叶不怎么苦,但是味道很重,可能有人会吃不习惯)

  2. 把搅碎的艾叶和入糯米面中,和匀,看情况加水

  3. 为了使面团有劲道,我用擀面杖使劲揣

  4. 将和好的面团包上自制的冰糖红豆馅,上锅蒸十分钟左右揭盖,待水汽散透再出锅。凉了之后吃很有嚼劲

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