酸辣节节根
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人做过这道菜
鸟儿的清丽食界
今天给大家上道小野菜——酸辣节节根，不常吃这道小菜，鸟儿只吃过几回，很喜欢，也叫鱼腥草，真是有股鱼腥的味道哟！突然发现菜场有卖这个的，就买了2元钱的回来，不敢多买，这东西某人肯定是不吃的哟！
鱼腥草的别名还真多，网上一查，有几十种，真是有意思呢！
不过像鸟儿这种虚寒体质的不宜多吃这个，属凉性的食物，不过我有时周期性的口腔溃疡，这几天估计吃麻辣香锅再加上吹空调，又犯了，买些吃正好下下火。
【推荐指数】★★★★
【营养指数】★★★★★
【操作难度】★
【操作时间】★
鱼腥草的别名还真多，网上一查，有几十种，真是有意思呢！
不过像鸟儿这种虚寒体质的不宜多吃这个，属凉性的食物，不过我有时周期性的口腔溃疡，这几天估计吃麻辣香锅再加上吹空调，又犯了，买些吃正好下下火。
【推荐指数】★★★★
【营养指数】★★★★★
【操作难度】★
【操作时间】★
用料
酸辣节节根的做法
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将节节根切成5CM左右长一根，洗净后放冷水中浸泡十几分钟
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青红椒切丝，入开水碗中浸一下杀菌
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再将节切根撒上一些盐腌制十几分钟
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将所有调味料入小碗中备好
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再用凉白开把腌好的节节根过一下，沥干水分
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倒入调味料汁拌匀即可
