腐乳带鱼

0
人做过这道菜

简介

味道很好,只是早上起来炸的,时间有点赶,鱼骨还不脆。有时间再复炸一遍更好哈!干粉炸法,表面会形成一层薄薄的脆片。刚出锅才能吃到,时间久了,就会疲掉哟。

用料  

带鱼 中型1条半
白味腐乳汁 80g
腐乳 1块
老抽
姜丝

腐乳带鱼的做法  

  1. 中型带鱼1条半吧。切成5厘米的大段

    腐乳带鱼的做法 步骤1
  2. 白味腐乳汁80g,外加1块腐乳,用勺子碾烂在汁中;老抽;姜丝(其实还有二锅头,忘记放进来了)

    腐乳带鱼的做法 步骤2
  3. 腐乳汁倒入带鱼中

    腐乳带鱼的做法 步骤3
  4. 再倒入2汤匙老抽

    腐乳带鱼的做法 步骤4
  5. 再撒入姜丝

    腐乳带鱼的做法 步骤5
  6. 再倒入半杯盖的二锅头,所有搅拌均匀

    腐乳带鱼的做法 步骤6
  7. 覆盖保鲜膜,进冰箱冷藏一晚。最好每半小时翻个面(当然半夜省略此步骤)

    腐乳带鱼的做法 步骤7
  8. 准备小半碗干面粉。带鱼两面沾上面粉

    腐乳带鱼的做法 步骤8
  9. 下油锅炸至金黄即可

    腐乳带鱼的做法 步骤9

腐乳带鱼的留言

关于腐乳带鱼的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

该菜谱创建于
27 收藏

作者颜色晓的其他菜谱