葱油拍黄瓜

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用料  

黄瓜 1根
香葱 1把
生姜 3片
独蒜 2颗

葱油拍黄瓜的做法  

  1. 黄瓜1根;香葱1把;生姜3片;独蒜2颗

    葱油拍黄瓜的做法 步骤1
  2. 黄瓜拍烂切小段;姜蒜剁碎;香葱切碎;放10粒左右花椒。除黄瓜外,都放进小碗里

    葱油拍黄瓜的做法 步骤2
  3. 一勺油,加热至冒小泡,微微冒烟即可

    葱油拍黄瓜的做法 步骤3
  4. 把热油浇在刚才有葱姜蒜的小碗里,伴随着“刺啦”声,立刻能闻见一股复合的香味

    葱油拍黄瓜的做法 步骤4
  5. 继续在碗里加10ml香油

    葱油拍黄瓜的做法 步骤5
  6. 30ml生抽

    葱油拍黄瓜的做法 步骤6
  7. 5g食盐(多少根据你的口味来哈)

    葱油拍黄瓜的做法 步骤7
  8. 搅匀,食盐溶化后,浇在黄瓜上

    葱油拍黄瓜的做法 步骤8
  9. 吃的时候再拌开

    葱油拍黄瓜的做法 步骤9

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