咖喱鸡块

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人做过这道菜

简介

煎、炒、烹、炸,将原本无味无关的各色食物结合在一起,使之变成美味佳肴。而为了在乎的人所做的食物,其中更有你用爱来为它添加的味道,让它独一无二地弥漫着家的气息,爱的感觉。
为爱下厨,才能让一个女孩不怕油烟对皮肤的侵蚀;不怕鱼、肉、海鲜的难闻腥气;不怕刀具剪子割破手指伤到自己;不怕费心劳力且孜孜不倦乐此不疲......
今天看了杨猫姐的美食博客,看到她十一年婚姻的幸福感受,令人羡慕不已。希望有天,自己也能过上这样的日子,有一个人喜欢我,喜欢吃我做的菜,牵起我的手营造起一个温暖而和谐的家,让彼此能快快乐乐地做自己喜欢的事,在柴米油盐里品味到切切实实的爱情......
这道咖喱鸡块,没有像以前一样用咖喱粉,而是特意到大超市买了咖喱块。调料好味道果然不同,浓郁的咖喱香气弥漫在空气中,引人食欲大增

用料  

咖喱鸡块的做法  

  1. 鸡腿切块,加少许盐、五香粉、料酒腌十分钟

  2. 洋葱切丝、胡萝卜和土豆切块

  3. 炒勺内放油,热后放入洋葱、土豆、胡萝卜翻炒

  4. 添加入两大碗清水,开后转中火盖上锅盖焖十几分钟,因为鸡腿块大,如果是鸡肉时间可以短些。肉熟后停火,放入咖喱块,慢慢搅动,使咖喱完全溶进汤里。再开火,煮三分钟待汁收浓即可盛入盘中

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