尚食之文
酒酿圆子
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人做过这道菜
这碗酒酿圆子，是南方的小点，西塘里的好多家店铺都有。很多东北人吃不惯，但因为偶从小就喜欢甜食，所以对南方的这些汤点和糕饼都乐于接受，甘之如饴，除了线米以外。而前天逛超市时发现鞍山居然也有甜酒酿卖，赶紧又到冷冻区找到无馅小汤圆，回家小试身手。一碗甜中带酸、清香袭人、温柔软糯的酒酿圆子，仿佛把人带回了那梦般的水乡......
用料
| 甜酒酿 | |
| 黄桃罐头 | |
| 小汤园 | |
| 枸杞 |
酒酿圆子的做法
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枸杞洗净在清水中浸泡十分钟
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锅中倒入三碗水（刚好够偶和老爸老妈喝），烧开后倒入甜酒酿，再度煮开后煮三分钟左右
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倒入半袋小汤园，再度煮开后煮三分钟，依个人口味软硬度不同，偶是煮了五分钟，软糯极了
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黄桃罐头两块，切成小丁，与泡好的枸杞一起放入，再加适量糖调味略煮半分钟即可
