北欧风情比萨

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简介

这个比萨我觉得应该叫“不靠谱的北欧风情比萨”,呵呵。之所以叫北欧风情,是因为里面用到了哈尔滨红肠,俺家老头的最爱,他说红肠来自俄罗斯,后来传到中国,因此可以叫北欧风情,那就依他好了。(就俄罗斯属于亚洲还是欧洲我们还争执了半天,最后他胜利了)
比萨做法同之前的【自制培根Pizza】

用料  

奶酪 (可选mozzarella cheese)
比萨用高筋粉 150-170克左右
Pizza酱 一份儿
红椒
玉米粒
青豆
培根
哈尔滨红肠
牛至叶 或比萨草少量

北欧风情比萨的做法  

  1. 准备经典的Pizza酱一份儿。(做法参考比萨酱做法)

    北欧风情比萨的做法 步骤1
  2. 奶酪擦丝。(可选mozzarella

    北欧风情比萨的做法 步骤2
  3. cheese)

    北欧风情比萨的做法 步骤3
  4. 红椒、玉米粒、青豆适量

    北欧风情比萨的做法 步骤4
  5. 培根、哈尔滨红肠可劲儿放

    北欧风情比萨的做法 步骤5
  6. 材料大合影

    北欧风情比萨的做法 步骤6
  7. 一个9寸比萨用高筋粉150-170克左右

    北欧风情比萨的做法 步骤7
  8. 饼皮用手推向四周,推平些,留饼边,中间用叉子扎孔

    北欧风情比萨的做法 步骤8
  9. 铺比萨酱,撒牛至叶或比萨草少量

    北欧风情比萨的做法 步骤9
  10. 铺一层奶酪

    北欧风情比萨的做法 步骤10
  11. 铺培根

    北欧风情比萨的做法 步骤11
  12. 再铺一层奶酪,撒罗勒叶及黑胡椒碎少量

    北欧风情比萨的做法 步骤12
  13. 铺玉米粒、青豆及红椒

    北欧风情比萨的做法 步骤13
  14. 再加一层哈尔滨红肠

    北欧风情比萨的做法 步骤14
  15. 再铺奶酪

    北欧风情比萨的做法 步骤15
  16. 烤箱预热210度后,放入烤箱烤15分钟

    北欧风情比萨的做法 步骤16
  17. 取出最后再铺少量奶酪一层,继续烤5分钟

    北欧风情比萨的做法 步骤17
  18. 出炉,稍微凉几分钟,因为层太厚,奶酪太多,容易分层,因此让奶酪稍微凝固一下再切

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