茄汁黄豆炖牛肉

这道茄汁黄豆炖牛肉，是我这个馋嘴丫头自己鼓捣出成品的，之前在学校周围的小饭店里吃过一次，记得很清楚的是，清汤寡水的，依稀可见几颗黄豆，更不用说牛肉啦两三年后的2008年端午节，胖达令在我的暂住窝里请客吃饭，全是女孩子，个个比我苗条儿，我当时合计着不能六个菜个个都是荤的吧，除去茄汁黄豆炖牛肉、红烧排骨、咖喱鸡肉、苦瓜煎蛋之外，还准备了凉拌黄瓜金针菇和清炒芥蓝。结果，莫有想到的是荤菜全光，清炒芥蓝剩下一大半。在收拾残局的过程中，我总结出一条——现在肉食者遍地，苗条儿的肉食美女个个深藏不露啊~当天那顿饭，在没开饭之前还抢拍下了一些PP，但也由于拍片人饿得手抖，全报废了（这话估计有人看了，该找我了，我声明，我愿意去你家再当回饲养员）~厚厚~
端午节大餐的PP报废之后，我就一直寻找机会再做一次这道茄汁黄豆炖牛肉，不为别的，就为再尝尝那牛肉汤里红彤彤酥软软的黄豆。胖达令觉得今天这道菜里黄豆是主角儿~食友们是不是张大了嘴，觉得吃惊啊？！真的，胖达令不骗你，不信你尝尝~
颗颗红彤彤的黄豆吸满了酸甜可口的茄汁儿和浓郁的牛肉香，放入口中，不必咀嚼，就立刻化在嘴里，酥酥软软的~
那种感觉，那个味道……
美啊~具体什么味道什么感觉，各位食友，自己来尝尝吧！