可乐鸡翅

7.9
综合评分
大家对这个菜谱的评价(15 份)
好极了
9
挺好
2
一般
1
117
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用料  

鸡翅中 12只
可乐 半瓶约300ml
生抽
料酒

可乐鸡翅的做法  

  1. 准备原料

  2. 鸡翅中洗净,在表面开两刀;姜洗净,切一大片,改刀成丝

  3. 锅内装水烧开,倒入少许料酒,放入鸡翅,焯烫五分钟,捞出过凉

  4. 锅内倒入少许油,稍热,将鸡翅摆入,小火煎炸表面变色

  5. 倒入少许生抽,再倒入可乐没过鸡翅

  6. 放入姜丝,翻动均匀,大火烧开,小火收干汤汁

小贴士

*可口可乐味道偏甜可以不放冰糖。若是使用其他的可乐,可以适当加入冰糖碎,调节甜度
*生抽的咸度刚刚好,可以根据自己的口味儿加盐调味儿
*可以在可乐鸡翅的基础上举一反三。加入柠檬就成了柠香可乐鸡翅,等等

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