韩式炸酱面

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用料  

面条 500克(我用的白玉牌鸡蛋面)
韩国盒装炸酱 4大勺
猪肉 2两
时令蔬菜 (我用了青豆,黄豆芽,西葫芦,红辣椒)
0.5cm小段
2片,切末
适量
鸡精 1小勺
2小勺
酱油 2小勺
料酒 1小勺
淀粉 1小勺
1克

韩式炸酱面的做法  

  1. 猪肉切成小丁,加入盐,料酒,淀粉拌匀

    韩式炸酱面的做法 步骤1
  2. 准备韩国产炸酱面专用酱

    韩式炸酱面的做法 步骤2
  3. 同时锅中烧水,水开下面,把面条煮到劲道捞出过水,然后沥水

    韩式炸酱面的做法 步骤3
  4. 锅中放入油,放入葱姜末爆香

    韩式炸酱面的做法 步骤4
  5. 倒入猪肉定炒一炒

    韩式炸酱面的做法 步骤5
  6. 倒入少许酱油翻炒肉丁

    韩式炸酱面的做法 步骤6
  7. 然后改小火,放入韩国炸酱,翻炒一会约1—2分钟

    韩式炸酱面的做法 步骤7
  8. 放入鸡精,糖继续翻炒均匀

    韩式炸酱面的做法 步骤8
  9. 时令蔬菜切丁,翻入酱中继续小火翻炒,2—3分钟后就可以关火

    韩式炸酱面的做法 步骤9
  10. 炒好的炸酱浇到面条上食用即可

    韩式炸酱面的做法 步骤10

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