玛格丽特小饼

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用料  

黄油 100克
低筋面粉 100克
玉米淀粉100克
糖粉 40克
全熟蛋黄 2个
1克

玛格丽特小饼的做法  

  1. 黄油室温软化,加入糖粉打至体积膨胀,颜色发白的程度

    玛格丽特小饼的做法 步骤1
  2. 熟蛋黄过筛入步骤1中

    玛格丽特小饼的做法 步骤2
  3. 将蛋黄和黄油完全搅拌均匀

    玛格丽特小饼的做法 步骤3
  4. 盐,低筋面粉,玉米淀粉混合筛入步骤3中,用手抓成一个较松散的团

    玛格丽特小饼的做法 步骤4
  5. 放入保鲜袋中,再将面团握紧一下,冷藏1小时

    玛格丽特小饼的做法 步骤5
  6. 一小时后,面团取出,搓成一个个小球,然后在铺有不沾垫的烤盘中,用手指压一下,让它形成自然裂痕.170度烤约15分钟

    玛格丽特小饼的做法 步骤6

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