健康五色汤圆

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用料1 (馅料)

花生 100克
黄油 10克
色拉油 少许
白砂糖 适量

用料2 (汤圆材料)

糯米粉 150克
澄粉 50克
胡萝卜 1根
紫甘蓝 3片
可可粉
抹茶粉 适量
适量

健康五色汤圆的做法1 (陷做法)

  1. 锅烧热后,放入花生小火炒香

  2. 花生去皮,放入干磨机中磨成碎末

  3. 在花生末中放入白砂糖、黄油、色拉油混合均匀即成馅料

  4. 将馅料放入冰箱中冷藏一小时即可。(另外做了一种黑芝麻馅,做法和花生馅是一样的)

健康五色汤圆的做法2 (汤圆)

  1. 胡萝卜、紫甘蓝用榨汁机榨汁

  2. 糯米粉分成五份,分别加入胡萝卜汁、紫甘蓝汁、抹茶粉冲的温水、可可粉冲的温水,清水和成五色面团

  3. 澄粉用开水和成面团,分成五份,揉到五色面团中

  4. 将揉好的面团分成若干小份,包入馅料,即成汤圆

  5. 将包好的汤圆放入开水中煮熟即可

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