蒜茸粉丝扇贝

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用料  

蒜茸粉丝扇贝的做法  

  1. 扇贝六只

    蒜茸粉丝扇贝的做法 步骤1
  2. 将扇贝壳打开,剥下贝肉,去掉贝肉上的脏物,将贝壳用刷子刷洗干净

    蒜茸粉丝扇贝的做法 步骤2
  3. 将贝肉冲洗干净

    蒜茸粉丝扇贝的做法 步骤3
  4. 清洗好的贝肉

    蒜茸粉丝扇贝的做法 步骤4
  5. 清洗好的贝壳

    蒜茸粉丝扇贝的做法 步骤5
  6. 粉丝用清水泡软

    蒜茸粉丝扇贝的做法 步骤6
  7. 将热油淋到蒜蓉上;(有时俺也省略这一步,直接用生蒜蓉蒸,觉得更清香)

    蒜茸粉丝扇贝的做法 步骤7
  8. 加入美极鲜、料酒、盐、少量清水拌匀

    蒜茸粉丝扇贝的做法 步骤8
  9. 将粉丝铺到贝壳上,再放上贝肉

    蒜茸粉丝扇贝的做法 步骤9
  10. 淋上蒜蓉油,锅中水沸后,放入锅中蒸五六分钟即可

    蒜茸粉丝扇贝的做法 步骤10

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