芝麻盐

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人做过这道菜

简介

有时候爱偷懒,不喜欢做菜,又想吃得舒服,怎么能两全其美呢?
那天看中医博士彭鑫在中华传统文化论坛的分享报告,讲到黑芝麻盐能补精,润五脏,忽然勾起了对芝麻的美好回忆。

用料  

芝麻盐的做法  

  1. 将芝麻淘洗干净

  2. 放煎锅里炒一炒,不断用筷子搅拌,听到密集的噼里啪啦声音,且闻到焦糊的香味,就算炒好了

  3. 晾凉后,压成细末,混入少量的食盐,装瓶,放入冰箱,随吃随拿

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