红糖小米粥

7.8
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简介

小时候,经常见生完小孩的妇女坐月子的时候,老婆婆通常给产妇做小米粥加红糖,以补养身体,而小米在中医看来是补肾健脾利湿的佳品,古代行军打仗也多以小米为军粮,吃小米不仅耐饿,而且除去脾胃湿气,避免水土不服所导致的肠胃疾病。
一把小米,撒到地里是一片庄稼,小米是高度浓缩了的“生机”,很多女孩子,喝了小米粥加红糖,不仅月经调顺,而且脸色红润光彩,真印证了五谷杂粮补养身体的道理。
好多女人在消费时,高调的宣言,做女人就得对自己狠一点!好吧,从今天开始,气血不足的姐妹们,咱们天天喝月子粥!用实践证明古人所说的:女人不可一日无糖(红糖),还有一句是:男人不可一日无姜,此处暂且不议。
我曾经试过用红枣代替红糖来做小米粥,无数次的失败,只是用事实证明了一句话:
加红枣不行,加红枣熬出来的小米粥xie!
这句话,是我娘耳提面命,而我总不以为然,非得执着的催翻,以此证明后浪总比前浪强的,结果,增加了笑料,无话可说。
红枣好,小米粥好,但两个好人在一起却不见得能把日子过舒服了,适合的才是最好的!
在三十多岁的今天,我也终于体会到了不听老人言,吃亏在眼前的古训,兜兜转转,对于千百年来的古人智慧彻底心服口服了。

用料  

小米
古方红糖

红糖小米粥的做法  

  1. 小米适量,大火煮开,改小火慢慢煮熟

  2. 快出锅时加入红糖,搅拌均匀后即可关火(也可盛入碗时再加红糖,但因古方红糖是整个的方块,在锅内搅拌除了省时省力,还可更大限度的将红糖营养释放)

小贴士

小米粥熬好后,上面会飘着一层香香的米油,那是小米粥的精华部分,以前的产妇奶水不够时,那个时候也没有奶粉,用这个来喂小孩,小孩子长得结实健康,更不会担心会有问题奶粉。不过,有条件的最好买有机小米。

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