番茄炒白菜

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用料  

番茄炒白菜的做法  

  1. 白菜切细条,青辣椒去年里面的种子后,切成片;姜切丝

  2. 番茄背部用刀划个十字,开水烫过后容易去皮,切成滚刀块

  3. 热锅放油,先放入花椒,有香味后把花椒捞出,放姜爆香

  4. 先放蕃番茄块炒出汁,再放入白菜条翻炒,炒出水后再放放青辣椒片,直至炒熟收汁,依个人口味放盐装盘即可

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