酸奶紫薯泥

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今天发的酸奶紫薯泥是紫薯还没有吃完的那些日子捣鼓出的紫薯系列的又一款紫薯的简单吃法,看了胖星儿姐姐的“素冰激凌”那篇,不得不感叹,唉~又想一块去了~呵呵~不过本来食材就那么些种类,翻来覆去的折腾,有相似也难免,好在颜色的差别还是很大,希望米有让看过胖星儿姐姐那篇博文的筒子们审美疲劳~

用料  

紫薯 1~2个
低脂酸奶 一小杯
果脯蜜饯 若干
坚果 若干
蜂蜜 若干
黑巧克力 一小块

酸奶紫薯泥的做法  

  1. 紫薯蒸熟或煮熟,果脯蜜饯切丁备用,坚果粉碎,巧克力切碎

  2. 压泥

  3. 如果干就加一点蜂蜜

  4. 混入切丁的果脯蜜饯和粉碎的坚果,搅拌均匀

  5. 按照喜欢的方式整形,可以使用模具。我自己馋糕点了,于是整的和蛋糕似的~大家随性就好~

  6. 有冰箱的可以冷藏,我米有冰箱于是跳过这一步

  7. 浪漫升级的关键:吃之前撒上酸奶,点缀上巧克力碎,即刻营造浪漫情调~

参照这个菜谱,大家做出 34 作品

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酸奶紫薯泥的答疑

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