红糖“煎”苹果

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用料  

苹果 1-2个
红糖 2汤匙
1汤匙

红糖“煎”苹果的做法  

  1. 锅中倒入红糖和水,小火,慢慢的将其烧融

    红糖“煎”苹果的做法 步骤1
  2. 放入切片了的苹果,依然用小火,慢慢的两面“煎

    红糖“煎”苹果的做法 步骤2
  3. 直煎到两面色泽很深,苹果略微脱水的样子,至少要5分钟以上,就可盛起苹果,淋少许酸奶点缀装盘食用

    红糖“煎”苹果的做法 步骤3

小贴士

1、火一定要小,红糖到最后也没有凝固拉丝;
2、如果第一次煎完要继续煎,锅中不用加红糖,只需再加一汤匙水,就可以煎第二锅了。原方中一个苹果配两勺红糖,但我觉得这个红糖的量煎2-3个苹果也没问题,前提是你得补水;
3、苹果切片可以薄一些,我判断失误,以为会越煎越薄,所以切的还有些厚,薄一些可以缩短煎制的时间;
4、另外,生理期就不要为这一点点糖而计较了,我冲红糖水也会用到一大匙红糖呢,还是全喝下去,这款甜点最后有一半的红糖都还融在糖水中,省在盘里和锅里,没有进到肚里哦:)

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