芝士焗薯泥

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人做过这道菜

简介

这盘东西不是我要吃的,这么肥人的东西,我仅仅尝了几小口就马上扔汤匙,哈哈!
那天我一个好JM发信息来说要来我家做芝士焗薯泥吃,于是我跟她说要咋地咋地,帮她选好了材料,便开工。
必胜客风味是她说的,她还说,这薯泥的味道比必胜客的还要香。我想那当然,料多足啊,现烤现吃呢!
我不是太挑吃,但是对于土豆泥里面混了大量油脂的就浅尝即止,我怕发胖。以前也有人拿土豆泥做代餐减肥,对于希望有减肥功效的人来说,那未尝不是个坏方法,只要不往里面加油脂,就这么个天天吃,餐餐只吃土豆泥,准瘦,搞不好还会营养不良,而且还会反弹。
说起这减肥的事,我还是有少少的心得,不过在这里就不说了,都是陈年旧事

用料  

土豆泥 500G
马苏里拉芝士 200G
淡奶油 50G
黄油 30G
培根 5片
适量
罗勒叶 少许

芝士焗薯泥的做法  

  1. 土豆蒸熟,去皮,捣烂,过滤

  2. 培根切小丁,锅内放入牛油,小火融化后炒香培根,约3分钟,让培根渗油,加入罗勒叶炒1分钟

  3. 把步骤一、二混合,并加入盐、淡奶油、罗勒叶混合,搅拌均匀。烤箱预热200度

  4. 马苏里拉芝士切片,把步骤三的薯泥装盘,并均匀的铺上芝士,入烤20分钟至表面焦黄即可

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